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ホーム > おいも熟成蔵 > 「期間限定」さくら熟成干し芋 燻製(常温)

さくら熟成干し芋 燻製(常温)

熟成干し芋 燻製(常温)

・さくら燻製スライス

さくら燻製
極上の甘さを誇る干し芋が燻製の香りに包まれて、大人の味わいに。お酒との相性も抜群。干し芋の新境地。
  • 材のこだわり

    なめがたオリジナルのブランドさつまいも「紅優甘(べにゆうか)」を使用。ねっとりとした甘さが自慢の紅優甘を、さつまいもにとって最適な温度と湿度を保った専用貯蔵庫ででじっくりと糖化させました。熟成したさつまいもを時間をかけて焼くことででんぷんを麦芽糖に分解し、いっそう甘みを引き出しています。

  • 法のこだわり

    熟成干し芋をくるみのチップでじっくりと燻し、おつまみにもぴったりな大人の味わいに仕上げました。

  • 味しさの秘密

    目指したのは、ストーブで炙らずともしっとり柔らかい、べっ甲色の濃蜜干し芋。しかし、しっとりさを求めるが故に乾燥条件はカビとの戦いで、毎日試行錯誤繰り返し、完成まで1年以上を要しました。

おすすめの食べ方

そのまま召し上がるのはもちろん、トースターで軽くあぶってやわらかい食感を楽しむのもおすすめです。

「期間限定」さくら熟成干し芋 燻製(常温)

商品番号 H-032

価格734円(本体価格:680円)

[7ポイント進呈]

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商品情報
内容量  47g
賞味期限 製造日より44日
配送方法  常温便でお届けいたします
アレルギー  

極上の甘さを誇る干し芋が燻製の香りに包まれて、 大人の味わいに。お酒との相性も抜群。干し芋の新境地。