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安納黄金 やきいも 

寺田ムラサキ
  • 材のこだわり

    日本全国の直営・契約農園にて、ファームマスターが苗植えから収穫まで愛情を込めて育てています。各地の広大な自然の恵みを受けて育ったおいもはどれも甘く、やきいもに適したおいもになっています。

  • 法のこだわり

    収穫後は貯蔵庫にておいもをじっくりと寝かせる熟成期間を設けています。土の中と同じ温度や湿度を保ち熟成させることでおいもの糖度を引き上げ、最高の状態に。熟成後は時間をかけて低温で焼成します。時間をかけてゆっくりと熟成・焼成するこだわりの製法で仕上げています。また出来立ての美味しさを閉じ込めてそのままお届けするため瞬間冷凍しています。

  • 味しさの秘密

    収穫したてのおいもをすぐに加工するのではなく専用の貯蔵庫で寝かせて熟成させることで糖度を引き上げます。Βアミラーゼは生デンプンを分解できない為加熱しなければ甘くならないと言われていたが、一定以上の熟成期間をおくことで、加熱したものと比較しても格段に甘くなることが実証されています。

安納黄金 やきいも

安納黄金 やきいも

期間限定
  • 冷凍
  • 安納黄金

商品番号 Y-016

価格1,404円(本体価格:1,300円)

[13ポイント進呈]

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さつまいもブームの火付け役!糖度40度のとろける種子島のブランド品種


商品情報
内容量  安納黄金やきいも500g
賞味期限  梱包後冷凍1年
配送方法  クール便(冷凍)でお届けいたします
アレルギー  無し


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【安納黄金】


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