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ホーム > らぽっぽファーム > 安納紅 やきいも1kg
日本全国の直営・契約農園にて、ファームマスターが苗植えから収穫まで愛情を込めて育てています。各地の広大な自然の恵みを受けて育ったおいもはどれも甘く、やきいもに適したおいもになっています。
収穫後は貯蔵庫にておいもをじっくりと寝かせる熟成期間を設けています。土の中と同じ温度や湿度を保ち熟成させることでおいもの糖度を引き上げ、最高の状態に。熟成後は時間をかけて低温で焼成します。時間をかけてゆっくりと熟成・焼成するこだわりの製法で仕上げています。また出来立ての美味しさを閉じ込めてそのままお届けするため瞬間冷凍しています。
収穫したてのおいもをすぐに加工するのではなく専用の貯蔵庫で寝かせて熟成させることで糖度を引き上げます。Βアミラーゼは生デンプンを分解できない為加熱しなければ甘くならないと言われていたが、一定以上の熟成期間をおくことで、加熱したものと比較しても格段に甘くなることが実証されています。
商品番号 Y-033
価格2,808円(本体価格:2,600円)
[26ポイント進呈]
焼き芋の常識を覆す、まさに天然スイーツ
ギフトにもおすすめ! 【安納紅】 種子島の温かい風土と赤土で育まれた安納紅。ねっとり系さつまいもとして人気。
価格 1,404円(本体価格:1,300円)
◆オンラインストア限定◆ らぽっぽファームの自家専属畑のやきいもを集めました!!!
◆オンラインストア限定◆ らぽっぽファームの自家専属畑のやきいもを集めました!!! NHK「あさイチ」で紹介されました!で紹介されました☆☆
価格 4,212円(本体価格:3,900円)
価格 6,480円(本体価格:6,000円)
価格 2,142円(本体価格:1,984円)
価格 1,071円(本体価格:992円)
安納紅 やきいも1kg
素材のこだわり
日本全国の直営・契約農園にて、ファームマスターが苗植えから収穫まで愛情を込めて育てています。各地の広大な自然の恵みを受けて育ったおいもはどれも甘く、やきいもに適したおいもになっています。
製法のこだわり
収穫後は貯蔵庫にておいもをじっくりと寝かせる熟成期間を設けています。土の中と同じ温度や湿度を保ち熟成させることでおいもの糖度を引き上げ、最高の状態に。熟成後は時間をかけて低温で焼成します。時間をかけてゆっくりと熟成・焼成するこだわりの製法で仕上げています。また出来立ての美味しさを閉じ込めてそのままお届けするため瞬間冷凍しています。
美味しさの秘密
収穫したてのおいもをすぐに加工するのではなく専用の貯蔵庫で寝かせて熟成させることで糖度を引き上げます。Βアミラーゼは生デンプンを分解できない為加熱しなければ甘くならないと言われていたが、一定以上の熟成期間をおくことで、加熱したものと比較しても格段に甘くなることが実証されています。
安納紅 やきいも1kg
商品番号 Y-033
価格2,808円(本体価格:2,600円)
[26ポイント進呈]
焼き芋の常識を覆す、まさに天然スイーツ
ギフトにもおすすめ!
【安納紅】 種子島の温かい風土と赤土で育まれた安納紅。ねっとり系さつまいもとして人気。