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ステーキ用ロース
黒豚の本当の美味しさがわかる
- 安納黒豚
- キメが細かくて、肉質も柔らかく一番美味しいと言われる部分です。ふちの脂身にも旨みが凝縮されています。
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素材のこだわり
キメが細かくて、肉質も柔らかく一番美味しいと言われる部分です。ふちの脂身にも旨みが凝縮されています。
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製法のこだわり
肉の旨味を閉じ込めるために瞬間冷凍にしました。
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美味しさの秘密
ジューシーに焼いてお召し上がり下さい。また、塩麹につけるとより柔らかく焼きあがります。肉厚なので、とんかつにもおすすめです。
